יום חמישי, 16 בפברואר 2012

אובנטו- כי השינוי כבר כאן ! obento- because the change is already here

אז מה הכנתם לילדים הבוקר? איזו ארוחה ערכתם עבורם בשביל שש או שבע השעות הבאות בהן הם יבלו מחוץ לבית?
אני יודעת מה אני הייתי עושה עד לפני כמה חודשים: בערב הייתי מתכננת להפוך לאמא המושלמת ולהכין סנדוויץ' מלחם מלא, עמוס ירקות וביניהם פרוסת חזה עוף מאודה, או איזו חביתת ירק או פרוסת גבינה בולגרית.

בבוקר הייתי קמה, ובעודי מנסה לזכור איזה סנדוויץ' אעשה הבוקר התינוקת מתעוררת ומבקשת ציצי, הבכור עצבני כי שוב הוא לא מוצא גרביים נקיות, הצעיר מתקשה להתעורר אל הבוקר הזה ומושך את השמיכה מעל ראשו, ואני שוב שכחתי לקנות גבינה בולגרית ("טוב שהראש שלך מחובר לך לגוף אחרת היית בצרות"  נוזף בי שוב הקול שהופנם לתוכי עוד בילדותי, כאילו רק הוא היה חסר כאן). מדוכדכת, אני מנסה לברר אם סנדוויץ' עגבניות וחסה (= מה שיש לי במקרר ומתאים לסנדוויץ' בריא) יעבור את רף אנינות הטעם ונתקלת ב"לאו" גורף.
הסנדוויץ' שוב נמרח עם ממרח השוקולד או עם חמאת הבוטנים, או סתם דוחפים לתוכו פרוסת פסטרמה תעשייתית, חפה מכל אספקט בריא וחסרת ירקות למחיקת הקלון. איפה "סופר-אמא" ואיפה אני.

ואז, הגיע לחיינו האובנטו. וחיינו באמת השתנו ללא הכר.
אגב, התינוקת עדיין מתעוררת לפעמים ומבקשת ציצי, הבנים לפעמים מתקשים לקום או מתקשים למצוא את התיק/ הנעליים/ הגרביים/ יו ניים איט. אבל לפחות הארוחה כבר מוכנה- והגאווה האימהית מאוגדת בתוכה בשלווה. 
מה שיפה ברעיון של האובנטו שלא באמת צריך אוכל מיוחד, למרות שזה כייף להכין אוכל מיוחד לאובנטו, זה אפילו לא חייב להיות יפני, למרות שאוכל יפני יכול להיות שינוי מאוד מרענן ומלהיב. אבל כל היופי באובנטו הוא שכל אחד יכול להמשיך ולאכול את מה שהוא אוהב, וזה ממש לא חייב להיכנס לקטגוריית ה"מתאים לסנדוויץ'" . בעצם אפילו עדיף שלא.  
תראו מה כן:
הכנתם אורז בירקות לארוחת ערב? חצי כוס אורז תתאים מאוד למנג'ט סיליקון גדול. נשארה פרוסת שניצל מארוחת הצהריים המאוחרת של אתמול? חתכו אותה לקוביות 1X1 ס"מ- ויש לכם שני מנג'טים נוספים מוכנים. תוסיפו קצת ברוקולי מאודה, ביצה קשה, וכמה עגבניות שרי- והנה אוטוטו זה מוכן.
טוב, רגע, עכשיו הגיע החלק הקשה באמת- לסדר את הכל יפה. קחו קופסה בתכולה של 800-700 מ"ל,  בגובה 3-4 ס"מ (לא יותר) עם מכסה טוב. לביצה תעשו חיתוך-חיוך ותסדרו לה עיניים מאצה או ממלפפון או מגזר, תניחו לידה מנג'ט אורז ומנג'ט שניצל, את הברוקולי תסדרו בין הפריטים כמו יער עם התפרחת למעלה, ועליו תניחו שתי עגבניות שרי בצורת חיפושיות משה רבנו. האובנטו שלכם מוכן.
ואת כל זה תעשו כבר בערב. זה ייקח לכם בדיוק 15 דקות, והרווח- עצום.
בימי החורף הקרים אני מסתפקת בלשים את הקופסאות המוכנות בחדר לא מחומם. בקיץ אני שמה במקרר. בבית הספר, כשהילד יפתח בעשר את הקופסה ומתוכה תחייך אליו ביצה קשה- הוא יחייך חזרה וגם החברים שלו יבקשו לטעום. זה בדוק. (= "סופר אמא" כבר כאן!).


זה ברור לי, הרעיון של האובנטו פשוט "תפור" למידותינו, כהורים לילדים שאוכל מהיר נמצא עבורם במרחק נגיעה קורץ ומזמין, כהורים לילדים שלומדים בתוך אופק חדש עם ימי לימוד ארוכים, כהורים עסוקים שרוצים שלמרות הכל- הילדים שלנו יגדלו בריאים, שמחים, ושבעים. 


להתראות, ניבה






So which lunch did you planed for your children this morning? What kind of a meal did they take for the following six or seven hours they will spend away from home?
I know what I was doing until a few months ago: at evening I was planning to become the perfect mother by preparing them a sandwich filled with vegetables, including a slice of steamed chicken breast, or a vegetable omelet or slice of Bulgarian cheese.
at morning I got up, and while I am trying to remember which sandwich I planned for today my baby wakes up and asks for a tit, my eldest is nervous because he cannot find clean socks, again, my young have trouble waking up and he keeps pulling his blanket  over his head, and I forgot to buy Bulgarian cheese ("Well, luckily your head is connected to your body otherwise you were in trouble" the voice inside my head is yelling at me , as if it was only thing I was missing today).Depressed, I'm trying to determine if tomato and lettuce sandwich (= what I have in the fridge for a healthy sandwich) will be ok for my two boy's  taste standard – and getting the big "no" answer.
the Sandwiches being smeared with chocolate spread or peanut butter, or just a slice of industrial chicken breast, devoid of any health aspect or blemish-free vegetables. Where is "super - Mom" ​​and where I am.
And Then Obento came. And lives have changed beyond recognition.
By the way, baby still wakes up sometimes and asks for tit, boys sometimes have trouble getting up at mornings or have difficulty finding the bag / shoes / socks / You Name It. But at least the meal is ready - and my maternal pride is bound into it peacefully.
the nicest thing about the ​​Obento idea is that you do not really need special food, although it is fun to prepare special food for the Obento, it does not even has to be Japanese food, although Japanese food can be fresh and exciting change. all the beauty of Obento is that everyone can continue eating what they like, and it really does not have to be in the category of "fits to sandwich" Or even better not. Look what is the idea:
did you Prepare of rice with vegetables for dinner? Half cup of rice would fit perfectly into a large silicon cup. There is one slice of schnitzel Remained from the late lunch yesterday? Cut it into cubes of 1X1 cm - and you have two additional silicon cup ready. Add some steamed broccoli, boiled egg, and some cherry tomatoes - and it soon will be ready.
Well, wait, now it's the really hard part - to organize everything nicely: Take a nice plastic box in the contents of 800-700 ml, 3-4 cm height (not more) with good cover. Make smile-Cut into the the egg and fix it two eyes of sea weed or cucumber or carrot, place a silicon cup of rice and silicon cup with schnitzel, place the broccoli between the items as a forest with flourish up, and place above it  the two beetle-shaped cherry tomatoes. Here, Obento is ready.
Do all this evening before. It will take you exactly 15 minutes, and your profit – will be huge. On cold winter days I leave the prepared Obento boxes in unheated room. In the summer I put it in the refrigerator. In school when the child opens the box and the hard-boiled egg is smiling to him - he will smile back and his friends will ask to get a taste. This is guaranteed (= "Super Mom" is ​​here!!).
It's clear to me, that the idea of ​​Obento simply fits our sizes as parents for children that fast food is all around them, as parents for children studying long days at school , parents who despite everything – want our children to grow up healthy, happy, and well fed.
Goodbye, Niva

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה